Тортомания

Доброго и удачного дня Тортофеечки🤗 Вот такую нежность в пастельных тонах делала на днях😊 Не сложное но очень эффектное оформления торта👌 Нежные кремовые рюши и кружево из гибкого айсинга с дополнением съедобного бисера. Видео урок уже монтируется👌

🎉Всего три элемента для создания нежного красавца! Видео урок уже здесь ВК ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://vkvideo.ru/video-228105046_456239358 ЮТУБ ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://youtu.be/y8KWz5YdlvU ▪️Диаметр торта 19см ▪️Высота торта 11см ▪️Размер кружева 39см на 7см- нужно 3 штуки ▪️Диаметр кружева цветка 5,5см- нужно 24 штуки ▪️Кружево крепим на охлажденное кремовое покрытие, если не держится-нужно кружево смазать влажной кисточкой (используем воду) ▪️Насадка для рюши- лепесток 2,5 см Для нанесения рюши используем охлажденный крем. ▪️Съедобный бисер-жемчужный белого цвета VK Видео Красиво украсить торт!Тренд в этом году Всего три элемента для создания нежного красавца! Кремовые рюши, кружева из гибкого айсинга и съедобный бисер. Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Кондитерская группа ( Живое общение с практикующими… 🔥64❤8👍2

Если Телеграмм СТАЛ ХУЖЕ РАБОТАТЬ Добро пожаловать сюда ⬇️ ⬇️ ⬇️ Группа " Сам учись и других учи" на ВК https://vk.me/join/FpP15n0F5Afu_O9_1FwXQ6DVia_vs/zOBx8= Vk VK | Welcome! VK is the largest European social network with more than 100 million active users. Our goal is to keep old friends, ex-classmates, neighbors and colleagues in touch. ❤18👍5

Давно хотела такой вкус в бисквите🎉получилось☺️ ✅Видео урок уже здесь ВК ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://vkvideo.ru/video-228105046_456239361 ЮТУБ ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://youtu.be/ljRJa9EXoKA ✅Ингредиенты вариант №1- нежный классический манговый 4 яйца с1 мука 150г белые сухари 40г сахар 60г пюре манго 150г ( манго с сахаром от фирмы Махеевъ ) масло растительное 50г молоко горячее 100г разрыхлитель 8г щепотка соли щепотка ванилина сладкая паприка 0,5 чайной ложки ( порошок) куркума 0,5 чайной ложки (порошок ) Форма 40см на 30см Выпекать 160* 13-14 минут ✅Ингредиенты вариант №2- более ароматный манговый 1 яйцо с0 белок 100г мука 150г белые сухари 40г сахар 60г пюре манго 150г ( манго с сахаром от фирмы Махеевъ ) масло растительное 50г молоко горячее 100г разрыхлитель 8г щепотка соли щепотка ванилина сладкая паприка 0,5 чайной ложки ( порошок) куркума 0,5 чайной ложки (порошок ) Форма 40см на 30см Выпекать 160* 13-14 минут

🍡Подробный рецепт Чизкейка клубничный банановый вкус ▪️Диаметр торта 17см ▪️Вес торта 1кг 700г ВК ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://vkvideo.ru/video-228105046_456239364 ЮТУБ ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://youtu.be/yDQLlAQ38gk 🍡Ингредиенты 🔸Клубничный бисквит 1 яйцо с1 белки от двух яиц с1 клубника 100г сок лимон 6г ( десертная ложка) сахар 90г мука 110г сухари белые 30г подсолнечное масло 40г молоко 50г разрыхлитель 6г щепотка ванилина, соли капля красного красителя по желанию ▪️Форма 16 см диаметром ▪️Выпекать 160* 50-55 минут ▪️После того как бисквит остынет в помещение, достать из формы и поставить в холодильник на 4 часа 🔸Клубничная масса клубники 200г сахара 60г сока лимона 6г сливочного сыра 250г ( 60% жирности) холодный сливок 200г (33% жирности) очень холодные желатина 8г (220 блюм) воды для желатина 25г щепотка ванилина 🔸Банановая масса банан 150г сок лимона 6г сахара 80г желтки 2 штуки сливочного сыра 300г холодного сливочного масла 200г щепотка ванилина

Добрый вечер Тортофеечки🤗 Подготовила новый интересный ВК ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://vkvideo.ru/video-228105046_456239372 ЮТУБ ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://youtu.be/VMl_070FPKc ▪️В этом выпуске познакомлю вас с еще одной интересной техникой по декорированию тортов в стиле Пэчворк. ▪️Высота торта 24см ▪️Диаметр торта 14см ▪️Высота подноса 4см 🍡Вырубки для пионов лепестки №2а- 4см на 3,5см №2- 3см на 2,5см №1а- 2,5см на 2см вырубка капля- 2см на 1см вырубка лист- 3,5см на 1,3см вырубка малый лист-1,5см на 1см вырубка цветок- 0,8см 🍡Красители: бордовый, айвори, умбра, можжевельник

Добрый вечер Тортофеечки🤗 В этом выпуске приготовим клубничный стабильный крем для покрытия торта. Крем с ярким клубничным вкусом, пластичный, средней плотности. Годится для декорирования разным видом декора и для покрытия зеркальной глазурью или велюром. Видео урок здесь ВК ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://vkvideo.ru/video-228105046_456239375 ЮТУБ ⬇️ ⬇️ ⬇️ https://youtu.be/-b0B9r7LGDg 🍡Ингредиенты 500г белой шоколадной глазури (лауринового типа) 300г сливочного масла 82% 70г сливок для взбивания 33%-35% (холодные) 100г клубники или 70г покупного клубничного пюре 7г порошок сублимированной клубники 20г сиропа глюкозы 2г желатина (220 блюм) 2 чайные ложки воды для желатина 1 десертная ложка сока лимона щепотка ванилина по желанию 🍡Вес готовой порции 980г- хватит выровнять 2 средних торта или 1 большой торт диаметром 20см и высотой 15см

Доброе утро Тортофеечки 🤗 Я вот мучаю орхидею🙈 Для меня очень сложный цветок,кто делал? отзовитесь Для торта сойдёт?

Дали совет, что боковые лепестки надо поднять Вот так лучше девочки?

Собрала веточку,для белого торта Не тонировала как положено,хотелось более светлых тонов Как вам?🙈